{"id":1613,"date":"2018-09-18T09:57:00","date_gmt":"2018-09-18T07:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/innohub13.de\/?post_type=tribe_events&#038;p=1613"},"modified":"2018-09-18T09:57:00","modified_gmt":"2018-09-18T07:57:00","slug":"knusprig-kross-und-kultig-lebensmittelanalytik-und-ernaehrungstrends","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/innohub13.de\/en\/event\/knusprig-kross-und-kultig-lebensmittelanalytik-und-ernaehrungstrends\/","title":{"rendered":"Knusprig, kross und kultig: Lebensmittelanalytik und Ern\u00e4hrungstrends"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr die Untersuchung von Lebensmitteln sind bioanalytische Methoden essentiell. Welche Analysen werden vor dem Hintergrund neuer Ern\u00e4hrungstrends ben\u00f6tigt? Welche Chancen und Risiken bringen neuartige Lebensmittel und aktuelle Ern\u00e4hrungstrends? Was bedeutet dies f\u00fcr KMU aus regulatorischer Sicht? Im Rahmen des Workshops diskutieren Experten aus Wissenschaft und Wirtschaft \u00fcber den Bedarf an sowie die M\u00f6glichkeiten der Lebensmittelanalytik vor dem Hintergrund neuer Erkenntnisse zu Ern\u00e4hrungsweisen. Ziel ist es, neue, interdisziplin\u00e4re Ans\u00e4tze f\u00fcr gemeinsame Forschungs- und Entwicklungsprojekte zu identifizieren.<\/p>\n<p>Die Veranstaltung richtet sich an Wissenschaftler und Unternehmen aus den Bereichen Bioanalytik, Ern\u00e4hrung und Lebensmitteltechnologie, die zu diesen Themen forschen und auf der Suche nach neuen Kooperationen sind.<\/p>\n<p>Treffen Sie uns dort. Ein Transferscout Life Sciences wird vor Ort sein.<\/p>\n<a href='https:\/\/www.healthcapital.de\/termine\/termin\/knusprig-kross-und-kultig-lebensmittelanalytik-und-ernaehrungstrends-herausforderungen-an-die-an\/' class='small-button smallsilver' target=\"_blank\">Weitere Informationen<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr die Untersuchung von Lebensmitteln sind bioanalytische Methoden essentiell. Welche Analysen werden vor dem Hintergrund neuer Ern\u00e4hrungstrends ben\u00f6tigt? Welche Chancen und Risiken bringen neuartige Lebensmittel und aktuelle Ern\u00e4hrungstrends? Was bedeutet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/1613"}],"collection":[{"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1613"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/1613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1617,"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/1613\/revisions\/1617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1613"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/innohub13.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=1613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}